
Quando si parla di proteine vegetali, la soia è spesso la protagonista indiscussa. Tuttavia, esistono molte altre fonti proteiche vegetali che meritano attenzione per le loro straordinarie proprietà. Tra queste, le proteine di canapa e di piselli stanno guadagnando sempre più popolarità per i loro benefici nutrizionali e la loro versatilità. Scopriamole insieme!
Le proteine di canapa derivano dai semi di canapa, una pianta straordinariamente sostenibile e ricca di nutrienti. Questo tipo di proteine è apprezzato per:
Ideali per frullati, barrette o come aggiunta a zuppe e insalate, le proteine di canapa sono una scelta ecologica e nutrizionalmente completa.
Le proteine di piselli sono una delle opzioni vegetali più versatili e ipoallergeniche, perfette per chi cerca un’alternativa senza glutine, lattosio o soia. Le loro caratteristiche principali includono:
Le proteine di piselli sono perfette per frullati proteici post-allenamento, pancake o ricette salate come burger vegetali.
Molti preferiscono evitare la soia per allergie, intolleranze o per diversificare le fonti proteiche. Le proteine di canapa e di piselli rappresentano ottime alternative grazie al loro profilo nutrizionale bilanciato e alla loro sostenibilità ambientale.
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