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Lievito alimentare Bio 125g

7,90 

Lievito alimentare

1. Ricco di nutrienti

Il lievito alimentare bio è un’ottima fonte di proteine vegetali, fibra, vitamine del gruppo B (in particolare B12, se fortificato), minerali come il ferro e il magnesio. Questi nutrienti sono essenziali per il buon funzionamento dell’organismo, per il sistema nervoso, e per mantenere alti i livelli di energia. La presenza di vitamine del gruppo B lo rende un integratore utile per chi segue una dieta vegana o vegetariana, poiché la B12 è difficile da ottenere in quantità sufficienti da fonti vegetali.

2. Sapore umami e formaggioso

Il lievito alimentare ha un sapore caratteristico, che ricorda quello del formaggio stagionato o del brodo. Questo lo rende un perfetto sostituto del formaggio in piatti vegani e vegetariani, come insalate, pasta, zuppe o popcorn. Il suo gusto umami è ideale per arricchire piatti salati senza aggiungere grassi saturi o colesterolo.

3. Naturale e biologico

Il lievito alimentare bio proviene da coltivazioni senza pesticidi o fertilizzanti chimici, ed è privo di additivi, conservanti e OGM. Essendo un prodotto biologico, è una scelta sana e sostenibile, particolarmente apprezzata da chi preferisce un’alimentazione più naturale e rispettosa dell’ambiente.

Queste tre caratteristiche fanno del lievito alimentare bio un superfood versatile, utile non solo per il suo valore nutrizionale ma anche per il suo sapore distintivo, ideale per arricchire e migliorare i piatti quotidiani.

Descrizione

Lievito Alimentare in Scaglie – Fonte di Proteine e Vitamine B

Cos’è il Lievito Nutrizionale?

Il lievito nutrizionale (Saccharomyces cerevisiae) è un superfood naturale, ricco di proteine, vitamine del gruppo B ed enzimi essenziali per il benessere dell’organismo. Viene coltivato su melassa di canna e barbabietola da zucchero, sviluppando un sapore unico che ricorda la frutta secca e i formaggi stagionati. È ideale per arricchire insalate, salse, zuppe e piatti vegani, donando un gusto saporito e umami.

Benefici del Lievito Nutrizionale

Fonte di proteine vegetali complete – Contiene proteine di alta qualità, facilmente digeribili.
Supporto al sistema nervoso – Ricco di vitamine del gruppo B, essenziali per la funzione nervosa e il metabolismo.
Sistema immunitario più forte – Rafforza le difese naturali dell’organismo.
Regolazione del colesterolo e zuccheri nel sangue – Aiuta a mantenere i livelli ottimali di colesterolo e glicemia.
Supporto alla digestione – Favorisce il benessere intestinale e aiuta a contrastare la stitichezza.
Alternativa vegana al formaggio – Perfetto per insaporire i piatti senza l’uso di latticini.

Come usare il Lievito Nutrizionale

🔹 Gusto unico – Sapore leggermente acidulo, con note aromatiche che ricordano cannella e chiodi di garofano.
🔹 Versatile in cucina – Aggiungilo a frullati, yogurt, bevande vegetali, succhi di frutta o altri superfood.
🔹 Ottimo per condire – Perfetto per insaporire salse, insalate, creme, zuppe e piatti vegani.

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INGREDIENTI: 100% lievito inattivo* (Saccharomyces cerevisiae) *Da agricoltura biologica.
ORIGINE: Estonia

Informazioni nutrizionali per 100 g:

ENERGIA 1497,7 kj/ 358 Kcal (*17,9%)
GRASSI 6g (*8,6%)
(saturato)
1g (*5%)
CARBOIDRATI 55 g (*21,1%)
(zuccheri) 2g (*2,2%)
FIBRA 26 g 
PROTEINE 34g (*68%)
SALE  0,14 g (*2,3%)

 

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE:

VITAMINE:

VITAMINA A < 19 UI (<0,06%)
VITAMINA B1 (tiamina) 0,7 mg (63,63%)
VITAMINA B2 (Riboflavina) 1 mg (71,42%)
VITAMINA B3 (Niacina) 33 mg (206,2%)
VITAMINA B5 (Ac.pantotenico) 5 mg (83,33%)
VITAMINA B6 (Pridossina) 1 mg (71,4%)
VITAMINA B7 (Biotina) 30 µg (60%)
VITAMINA B9 (Acido Folico) 2000 µg (1000%)

MINERALI:

CALCIO 132 mg (16,5%)
FERRO 6 mg (42,8%)
POTASSIO 1730 mg (86,5%)

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0,125 kg

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