La cannella è una delle spezie più antiche e amate al mondo. Ma non tutte le cannelle sono uguali: oggi vogliamo raccontarti i benefici e la storia della cannella di Ceylon, conosciuta anche come “cannella vera”. Un piccolo tesoro naturale, che trovi nel nostro e-commerce Mondo Vegan nel formato puro, biologico, in polvere, di altissima qualità.

Un po’ di storia

La cannella di Ceylon proviene dallo Sri Lanka, anticamente noto come Ceylon. Da secoli, la corteccia dell’albero Cinnamomum verum viene essiccata e arrotolata in bastoncini sottili, delicati e profumatissimi. Già gli antichi egizi la utilizzavano per imbalsamazioni e preparati aromatici, mentre per i romani era un simbolo di ricchezza e prestigio. Oggi, questa spezia è apprezzata non solo per il suo sapore dolce e raffinato, ma anche per i suoi molteplici benefici nutrizionali e terapeutici.

I benefici della cannella di Ceylon

La varietà Ceylon è meno ricca di cumarina rispetto alla cannella cassia (la più comune), rendendola più benifica e adatta ad un consumo giornaliero.

Il suo profilo nutrizionale è ricchissimo e offre proprietà:

• Tonico-energizzanti: sostiene i livelli di energia in modo naturale.
• Antinfiammatorie e antitumorali: grazie all’alto contenuto di antiossidanti, combatte i radicali liberi.
• Ipoglicemizzanti: aiuta a regolare l’indice glicemico e mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.
• Digestive e stimolanti: favorisce la digestione e migliora la circolazione.

Come integrarla nella dieta quotidiana

La cannella di Ceylon è estremamente versatile. Può essere aggiunta a:

• Colazioni: nel porridge, nel muesli, nei pancake o nello yogurt vegetale
• Bevande: tè, tisane, smoothie, golden milk
• Piatti salati: curry, verdure al forno, zuppe speziate
• Dolci: biscotti, torte, dessert raw

Basta mezzo cucchiaino al giorno per iniziare a beneficiare delle sue proprietà.

La bevanda del Re: un concentrato di salute

La Cannella di Ceylon è anche uno degli ingredienti della mitica “bevanda del Re”, ideata dalla Dott.ssa Michela De Petris, medico nutrizionista esperta in alimentazione vegetale.
Si tratta di una bevanda composta da un mix potente di spezie dalle proprietà benefiche.

Proprietà della bevanda:

• Tonico naturale
• Energizzante
• Antinfiammatoria
• Antitumorale
• Ipoglicemizzante

Indicazioni d’uso:
Da bere quotidianamente, preferibilmente per accompagnare i pasti principali (colazione, pranzo o cena).

Preparazione:
Scalda 400 ml di acqua (senza farla bollire). In una tazza, mescola:

• la punta di un cucchiaino di curcuma in polvere
• la punta di un cucchiaino di cannella di Ceylon
• un pizzico di peperoncino in polvere (oppure zenzero in polvere come variante)

Versa l’acqua calda sopra le spezie, mescola bene e sorseggia lentamente.
Non aggiungere dolcificanti e non far cuocere le spezie, per mantenerne intatti i principi attivi.

Una bevanda semplice, ma potente: riscalda, purifica e dona equilibrio.

Ricetta vegana con la cannella: porridge speziato

Un’altra idea gustosa per integrare la cannella nella tua routine quotidiana è un porridge d’avena, 100% vegetale.

Ingredienti:

• 50 g di fiocchi d’avena
• 250 ml di bevanda vegetale (soia, avena o mandorla)
• 1 cucchiaino di cannella di Ceylon
• 1 banana matura a fettine
• 1 cucchiaino di sciroppo d’agave o acero
• Un pizzico di sale marino integrale
• Semi di chia, mandorle tritate, frutti di bosco per guarnire

Preparazione:
Scalda la bevanda vegetale con l’avena, il sale e la cannella. Cuoci a fuoco dolce per 5-7 minuti, finché il porridge risulterà cremoso. Versa in una ciotola, aggiungi la banana, completa con un filo di sciroppo… ed ecco una colazione sana e profumata!

Superfood amici della cannella

La cannella di Ceylon si abbina perfettamente ad altri superfood presenti nel nostro shop:

• Curcuma: per mix anti-infiammatori come il golden milk o la bevanda del Re
• Zenzero: ideale per infusi riscaldanti e digestivi
• Cacao crudo: perfetto per dolci naturali ed energizzanti

Queste combinazioni creano sinergie naturali che rafforzano il tuo benessere ogni giorno.

Se ami scoprire nuovi sapori che fanno bene anche al corpo, la Cannella di Ceylon biologica Organica Superfoods è un must nella tua dispensa o nel tuo menu professionale.

Ti aspettiamo nel nostro punto vendita di Salò, Mondo Vegan, per provarla dal vivo, oppure visita il nostro shop online B2B www.mondovegan.it per ordinarla per la tua attività.

Profuma la tua giornata di benessere: inizia da una spezia gentile ma potentissima.