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La curcuma (Curcuma Longa) è una pianta originaria dell’India e dell’Asia. Come spezia, la curcuma conferisce al curry il suo tipico colore e sapore.
Proprio perché la radice della Curcuma Longa ha un caratteristico colore giallo-arancio, la curcuma viene talvolta chiamata anche curcuma .
La polvere di curcuma è molto salutare, non per niente la curcuma è un classico della medicina ayurvedica . Si dice che supporti tutti e tre i dosha (vita, pitta e kapha).
I benefici della curcuma sono dovuti ai curcuminoidi, di cui la curcumina è l’esempio più noto. Si dice che la curcumina aiuti , tra le altre cose, a sostenere le articolazioni e la digestione .
È anche sorprendente che la curcuma sia una buona fonte di ferro , con conseguenti effetti sulla resistenza . Infine, la polvere di curcuma contiene piccole quantità di potassio e calcio .
Prima dell’uso, aggiungere 7 g di curcuma in polvere a 300 ml di succo, bevanda di riso o avena.
Prova anche un misurino di curcuma in polvere in un condimento, salsa, pasta o anche tortilla fatta in casa . Può sostituire perfettamente il curry in polvere del supermercato.
Anche l’uso della curcuma insieme a grassi sani come l’olio d’oliva può migliorare l’assorbimento.
Polvere di curcuma (Curcuma longa) biologica al 100% proveniente dall'India. Ogni porzione contiene il 2,5-3,5% di curcumina.
| Valori nutrizionali | /100g | |
|---|---|---|
| Energia | 1482 kJ / 354 kcal | |
| Grassi | 10 g | |
| Di cui acidi grassi saturi | 3,1 g | |
| Carboidrati | 65 g | |
| Zuccheri | 3,2 g | |
| Fibre | 21 g | |
| Proteine | 8 g | |
| Salato | 0,06 g | |
| Minerali | /100g | %RDA* |
| Potassio | 2525 mg | 127% |
| Ferro | 41 mg | 293% |
| Calcio | 168 mg | 21% |
*Quantità giornaliera consigliata
Conservare in un luogo asciutto e chiudere bene la confezione dopo ogni utilizzo.
Le informazioni che forniamo non sono intese come consulenza medica. Consulta il tuo medico prima di assumere integratori, soprattutto se sei incinta, stai allattando, stai assumendo farmaci o hai una condizione medica. Tenere fuori dalla portata dei bambini piccoli. Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta variata ed equilibrata e di uno stile di vita sano. Non superare la dose raccomandata.
| Peso | 0,200 kg |
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