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SEMI DI FIENO GRECO BIO DA GERMOGLIO 125g

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SEMI DI FIENO GRECO BIO DA GERMOGLIO 125g
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Descrizione SEMI DI FIENO GRECO L'acqua svolge il ruolo di interruttore nella germinazione, ed è tra le condizioni essenziali poiché solo dal momento in cui essa viene assorbita dal seme che sono attivati i principi presenti nel seme in riposo. Il seme messo in ammollo comincia a gonfiarsi e ad aumentare il suo volume. In questa fase si attivano gli enzimi, sostanze vive e attive fondamentali nei processi digestivi e metabolici, e anche elementi energetici grazie ai quali hanno inizio le trasformazioni chimiche, responsabili anche della trasformazione chimica degli elementi contenuti nel seme, che precedono e favoriscono lo sviluppo del germoglio. Le sostanze di riserva presenti nel seme vengono così utilizzate per generare i nuovi tessuti che andranno a costituire il germoglio vero e proprio. I germogli di fieno greco hanno un elevato contenuto proteico 23% e di sali minerali(Ca, Fe, Mg, K, Na, P, Z). Per la loro capacità di favorire la digestione vengono consumati da soli od insieme ad alri germogli. Assumono inoltre un sapore diverso se fatti crescere in luce diretta o meno. Confezionato in uno stabilimento che utilizza frutta secca a guscio, sesamo, cereali contenti glutine.

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